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コリコリ春雨酢の物
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コリコリ春雨酢の物-レシピのメイン写真

コリコリ春雨酢の物

ジュンジュン♪♪
ジュンジュン♪♪ @cook_40044338

ミミガーを入れる事でコリコリで味付け簡単なさっぱり酢の物です。
このレシピの生い立ち
ミミガーが残っていたのでハムの代わりに入れてみました。

ミミガーを入れる事でコリコリで味付け簡単なさっぱり酢の物です。
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ミミガーが残っていたのでハムの代わりに入れてみました。

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コリコリ春雨酢の物

ジュンジュン♪♪
ジュンジュン♪♪ @cook_40044338

ミミガーを入れる事でコリコリで味付け簡単なさっぱり酢の物です。
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ミミガーが残っていたのでハムの代わりに入れてみました。

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材料

4人分
  • 春雨 50グラム
  • キュウリ 1本
  • ニンジン 4/1位
  • ミミガー 20グラム
  • ⚫️味の素 お好みで2〜3つまみ位
  • ⚫️酢 大さじ3
  • ⚫️塩 適量
  • ⚫️レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    縦半分の斜め薄切りにしたキュウリと、スライサーで細切りにしたニンジンを塩揉みし、水で洗い固く絞る。ミミガーは細切る。

  2. 2

    春雨は熱湯で戻しておく。1の材料を、戻して水分を切った春雨と混ぜ、ボールに入れ、⚫️の調味料であえるだけ。

コツ・ポイント

ミミガーが塩辛いので、塩は味を見ながら少しでいいと思います。レモン汁もいれたほうがさっぱり感が増します。

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ジュンジュン♪♪
ジュンジュン♪♪ @cook_40044338
2018/06/11 02:14に公開

このレシピのキーワード

酢のもの 春雨 にんじん キュウリ

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