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リンゴケーキ
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リンゴケーキ-レシピのメイン写真

リンゴケーキ

学び舎レシピ
学び舎レシピ @cook_40114265

炊飯器で簡単にできるリンゴケーキ。ご利用者と一緒に作りました。
このレシピの生い立ち
学び舎デイサービスと特別養護老人ホームのご利用者と一緒にできて、身近な物でできるおやつはないかという事で出来上がりました。
皆さんから、「良い味でてるのよ」「思ったより簡単にできるのね」となかなか好評でした。

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炊飯器で簡単にできるリンゴケーキ。ご利用者と一緒に作りました。
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皆さんから、「良い味でてるのよ」「思ったより簡単にできるのね」となかなか好評でした。

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材料

20人分
  • りんご 4個
  • バター 40g
  • 砂糖 60g
  • ホットケーキミックス 800g
  • 卵 4個
  • 牛乳 600ml
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作り方

  1. 1

    作りやすいように、分量を量っておきます。

    • リンゴケーキ作り方1写真
  2. 2

    リンゴの皮をむきます。薄く切ります。

    • リンゴケーキ作り方2写真
  3. 3

    皮をむいたりんごに砂糖・バターをかけて柔らかくなるまでレンジで加熱。

    • リンゴケーキ作り方3写真
  4. 4

    ボウルににホットケーキミックス・牛乳・砂糖を入れ、混ぜます。加熱したリンゴを炊飯器の釜に敷き詰めます。

    • リンゴケーキ作り方4写真
  5. 5

    敷き詰めたリンゴの上に④の材料を重ね入れます。

    • リンゴケーキ作り方5写真
  6. 6

    炊飯器で加熱します。時間はご飯を炊く時間と同じですが、量が多いときは2回炊飯してください。

    • リンゴケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

炊飯器の種類によって、一回の炊飯ボタンだけではできない場合があります。炊き上がってから、一度箸た竹串で中まで焼けているか確認して、出来上がってなかったらもう一度炊飯してください。

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学び舎レシピ
学び舎レシピ @cook_40114265
2016/12/07 03:00に公開
デイサービスでご利用者に教えていただきながら作ったレシピです。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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