ベジ♪チンゲン菜のごま酢和え

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
電子レンジでチンするだけで簡単に火が通り、シャキシャキ食感に仕上がります。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【おつまみ】

ベジ♪チンゲン菜のごま酢和え

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
電子レンジでチンするだけで簡単に火が通り、シャキシャキ食感に仕上がります。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【おつまみ】

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材料

1人分
  1. チンゲン菜 1株(100グラム)
  2. ★すりごま 大さじ1(10グラム)
  3. ★酢 大さじ2分の1(8グラム)
  4. ★しょうゆ 小さじ1(6グラム)
  5. ★砂糖 小さじ2分の1(1.5グラム)

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は根元を落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    1.にラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱し、軽く水気をきる。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせ、2.に加えてあえる。

  4. 4

    できあがり!

コツ・ポイント

献立にもう一品欲しいな、という時におすすめの、ごまの香りとお酢が効いた簡単レシピです。

【1人分】
エネルギー:85キロカロリー
塩分:1.4グラム
野菜量:100グラム
調理時間:5分

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