超簡単、エビマヨ♪

超簡単、エビマヨ♪-レシピのメイン写真

超簡単、エビマヨ♪

HMCみーこりん @cook_40045602

簡単なエビマヨの作り方です！海老は揚げても揚げなくても♪
※2010,7月、レシピを少し訂正しました。

このレシピの生い立ち
TVで簡単なエビマヨの作り方を紹介されていました。
もっと覚えやすく簡単にアレンジ♪

簡単なエビマヨの作り方です！海老は揚げても揚げなくても♪
※2010,7月、レシピを少し訂正しました。

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HMCみーこりん @cook_40045602

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※2010,7月、レシピを少し訂正しました。

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材料

2人分

海老 10尾～12尾
レタス 3～4枚
片栗粉海老にまぶす用
●スイートチリソース大さじ1と1/2
●マヨネーズ大さじ1と1/2
●長ネギ（みじん切り）たっぷり
●砂糖お好みで少々
酒大さじ1

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作り方

1

海老は殻をむき、背わたをキレイに取る。尻尾を付けておく場合は、尻尾の先とトゲの部分を切り落とす。（油跳ね防止）
2

お酒で軽く洗い、汚れを取り、水気を切った海老に片栗粉を付けて、170度の油で揚げる。カラッと♪
3
※揚げるのはちょっと…という方は、片栗粉を付けた海老を大さじ2の油でカリっと焼いて下さい。充分美味しいですよ♪
4

レタスは細切り。
●の材料を全部混ぜる。ボールに海老と●を入れ、よく混ぜる。
5

レタスをお皿に敷き、エビマヨを盛り付けて完成～♪

コツ・ポイント

マヨダレのお味は、お好みで調節してみて下さい。
揚げワンタンなどを敷いても美味しいかも♪

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HMCみーこりん @cook_40045602

2009/04/05 01:14に公開

このレシピのキーワード

エビマヨエビレタス片栗粉酒長ネギ

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