マーガリンは常温に戻し、卵は溶いておきます。すももは半分は1cm角に切り半分は残します。アーモンドも細かく切ります。

オーブンを170度に予熱します。

マーガリンに砂糖を加えゴムベラで混ぜ合わせ溶いた卵を4回に分け混ぜ合わせます。

ヨーグルトとはちみつを入れて混ぜ合わせたら薄力粉とベーキングパウダーも入れてさっくりと混ぜます。

オーブンで45分程焼き竹串に生地が付かなければ完成です。足りない場合は5分程様子を見ながら焼いて下さい。