卵酒～お子様バージョン
あこ☆あこ @cook_40054976
風邪っぴきの息子に作ってみました。
お子様のみならず大人様もお試しください！
このレシピの生い立ち
子どもに飲ませるのに大人の卵酒では…と思い、ホットミルクセーキの様な卵酒を作ってみました！
うんまぁ～い♪と、子供たちから大絶賛いただきました～q(q'∀`*)ﾔｯﾀｰ
卵酒～お子様バージョン
風邪っぴきの息子に作ってみました。
お子様のみならず大人様もお試しください！
このレシピの生い立ち
子どもに飲ませるのに大人の卵酒では…と思い、ホットミルクセーキの様な卵酒を作ってみました！
うんまぁ～い♪と、子供たちから大絶賛いただきました～q(q'∀`*)ﾔｯﾀｰ
アプリでひらく作り方
- 1
卵とはちみつ(砂糖)をよく混ぜ合わせます。
- 2
日本酒はアルコールを飛ばすためレンジにかけます。
※必ず沸騰させます。１に少しずつ入れて混ぜ合わせます。
- 3
牛乳も同じくレンジで温めます。
沸騰すると吹き上がるので様子をみながらレンチン。
２に少しずつ入れて混ぜ合わせたら完成！ - 4
小鍋を使ってもOKです。
レンチンの工程を省き、温める作業を泡立て器で混ぜながら行ってください。 - 5
日本酒と牛乳の合計分量を、150cc程度にすると、出来上がりの卵酒にとろみが出ます。
コツ・ポイント
日本酒は沸騰させアルコールを飛ばします。少なくても大さじ２程度は入れたほうが、気持ち的に効き目が違います。(根拠はないのですが…)
お酒と牛乳の比率はお好みでお試しください。
さらりとした卵酒が良い場合は、合計分量200cc位がおすすめ☆
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