白菜は3〜4cmくらいにぶつ切り、玉ねぎは1cmくらいの薄切り、人参は短冊、ピーマンも1cmくらいの細切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ肉を炒める。そのあとイカ、人参、玉ねぎを入れ炒めその後残りの野菜を入れて炒める。