鍋にサラダ油(分量外)を熱し、野菜と肉を炒める。(目安は玉ねぎが透明になるくらいまで)

梅干し1粒と水200mlを入れ蓋をし、野菜が柔らかくなるまで中火で10〜15分程煮る。

柔らかく煮えたら梅干しを取り出し調味料を加え更に5分程煮る。