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シンプル✳︎肉じゃが
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シンプル✳︎肉じゃが-レシピのメイン写真

シンプル✳︎肉じゃが

りじなちゃん
りじなちゃん @cook_40163308

まさかのアレを入れるだけ!じゃがいもが煮崩れしない方法教えちゃいます♪
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りじなちゃん
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材料

4人分
  • 豚こま切れ肉 100〜150g
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • 梅干し 1粒
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油(分量外)を熱し、野菜と肉を炒める。(目安は玉ねぎが透明になるくらいまで)

    • シンプル✳︎肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    梅干し1粒と水200mlを入れ蓋をし、野菜が柔らかくなるまで中火で10〜15分程煮る。

    • シンプル✳︎肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    柔らかく煮えたら梅干しを取り出し調味料を加え更に5分程煮る。

    • シンプル✳︎肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

梅干しを入れると煮崩れしません!梅干しの味もつかないので梅干しが苦手な方でも食べれます♪

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りじなちゃん
りじなちゃん @cook_40163308
2016/11/30 01:16に公開
料理は作るのも食べるのも大好きなアラサー専業主婦です(^^)!
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 梅ぼし 酒 豚こま 玉ねぎ

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