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揚げずに冷凍イカでプリっ！イカチリ
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揚げずに冷凍イカでプリっ！イカチリ-レシピのメイン写真

揚げずに冷凍イカでプリっ！イカチリ

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

簡単にフライパンでできる冷凍イカでエビチリならぬイカチリ！
このレシピの生い立ち
エビチリの配合でイカチリを作ってみました！

簡単にフライパンでできる冷凍イカでエビチリならぬイカチリ！
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揚げずに冷凍イカでプリっ！イカチリ

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

簡単にフライパンでできる冷凍イカでエビチリならぬイカチリ！
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エビチリの配合でイカチリを作ってみました！

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材料

  • 冷凍イカ 1枚
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • ☆すりおろししょうが 小さじ1
  • ☆すりおろしニンニク 小さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • サラダ油
  • ○調味料
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 仕上げごま油お好みで 小さじ1
  • 小ねぎ小口切りお好みで
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作り方

  1. 1

    冷凍イカは格子切りにし食べやすい大きさに切り水でよく洗い、酒を振りかけます。

  2. 2

    水気を拭き取り、片栗粉をまぶし沸騰したお湯に入れさっと湯がきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、☆を入れ熱したら2のイカを入れ炒めます。○の調味料を入れ炒めて、お好みでごま油を入れ出来上がり！

コツ・ポイント

お子ちゃまには辛いから豆板醤抜きにしてみて！ごま油を入れるとまろやかになります！

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やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
2018/06/18 17:14に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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イカチリ 片栗粉 冷凍イカ 酒 こねぎ ケチャップ

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