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炒め始めて10分!?うちのキンピラ☆
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炒め始めて10分!?うちのキンピラ☆-レシピのメイン写真

炒め始めて10分!?うちのキンピラ☆

Gochaの台所
Gochaの台所 @cook_40056314

炒め始めて10分。歯ごたえがあって満腹です(≧∀≦)♪
このレシピの生い立ち
歯ごたえのある辛いキンピラが好きなので(*^o^*)

炒め始めて10分。歯ごたえがあって満腹です(≧∀≦)♪
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歯ごたえのある辛いキンピラが好きなので(*^o^*)

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炒め始めて10分!?うちのキンピラ☆

Gochaの台所
Gochaの台所 @cook_40056314

炒め始めて10分。歯ごたえがあって満腹です(≧∀≦)♪
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歯ごたえのある辛いキンピラが好きなので(*^o^*)

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材料

4人前
  • ごぼう 2本
  • にんじん 中2/3
  • サラダ油 大さじ3
  • *唐辛子 好きなだけ
  • *めんつゆ 40ml
  • *酒 50ml
  • *水 30~50ml
  • ★ごま油 適量
  • ★みりん 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじんを千切りにする。
    ☆水に晒さないで下さい!

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、1を入れて炒める。
    全体に油が回ったら*の調味料をいれる。

  3. 3

    水分がほとんどとんだら★ごま油、みりんを入れて軽く炒め合わせて出来上がりです!

コツ・ポイント

野菜を水に晒すと香り、旨味がとんでしまいます。
千切りにする事ですぐに出来上がります(*^^*)
少し甘目なので、醤油を少し足すとキリリとしたお味になります。

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Gochaの台所
Gochaの台所 @cook_40056314
2015/07/02 12:38に公開
簡単、手早くがモットー!(*゚▽゚)ノ
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このレシピのキーワード

きんぴら 炒めもの ごぼう にんじん 酒 トウガラシ

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