Opor Ayam 🐣

Name: Opor Ayam 🐣
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong 5; 4 butir telur, direbus; Tahu coklat (sesuai selera); Bumbu halus :; 4 siung bwg putih; 6 siung bwg merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; Kaldu bubuk (sy pakai Ro**o); Bahan pelengkap :; Daun salam; Daun jeruk; Sereh; Santan kental (sy pakai kara yg kecil)

Bunda Nadifa @cook_4586450

Tangerang

Ini masakan kesukaan si kecil, jd sering bgt bikin ini 😁

Lebih banyak

Opor Ayam 🐣

Bunda Nadifa @cook_4586450

Tangerang

Ini masakan kesukaan si kecil, jd sering bgt bikin ini 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong 5
4 butirtelur, direbus
Tahu coklat (sesuai selera)
Bumbu halus :
4 siungbwg putih
6 siungbwg merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtlada bubuk
Kaldu bubuk (sy pakai Ro**o)
Bahan pelengkap :
Daun salam
Daun jeruk
Sereh
Santan kental (sy pakai kara yg kecil)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng sebentar ayam yg sudah dipotong tadi, setengah matang saja, angkat, tiriskan minyaknya.
2

Haluskan semua bumbu2,lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh,ketika sudah wangi masukkan ayam, dan telur. Aduk rata, tambahkan air hingga terendam, lalu masukkan santan. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Terakhir masukkan tahu, masak hingga ayam empuk. Sajikan dengan taburan bawang goreng.