Bola Daging Kentang Tahu Masak Kecap dengan Paprika

Name: Bola Daging Kentang Tahu Masak Kecap dengan Paprika
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging giling (atau dicacah aja pake pisau sampai halus); 3 buah kentang, masing-masing dipotong empat bagian; 3 buah tahu kotak kecil, potong dua; Bumbu:; 1 buah bawang bombai, iris halus; 3 siung bawang putih, geprek; 1/2 buah paprika merah; 1/2 buah paprika hijau; 3 sdm kecap manis; 150 ml air; secukupnya garam, lada, pala bubuk; (paprika bisa diganti cabe merah dan cabe hijau besar)

yoan d @yoan

Ngabisin stok di dalem kulkas. Masih ada daging sedikit, kentang sedikit, tahu sedikit, paprika setengah. Dicampur aja semuanya 😁

Lebih banyak

Bola Daging Kentang Tahu Masak Kecap dengan Paprika

yoan d @yoan

Ngabisin stok di dalem kulkas. Masih ada daging sedikit, kentang sedikit, tahu sedikit, paprika setengah. Dicampur aja semuanya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging giling (atau dicacah aja pake pisau sampai halus)
3 buahkentang, masing-masing dipotong empat bagian
3 buahtahu kotak kecil, potong dua
Bumbu:
1 buahbawang bombai, iris halus
3 siungbawang putih, geprek
1/2 buahpaprika merah
1/2 buahpaprika hijau
3 sdmkecap manis
150 mlair
secukupnyagaram, lada, pala bubuk
(paprika bisa diganti cabe merah dan cabe hijau besar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging giling dengan 1/4 sdt garam, 1/8 sdt lada bubuk, dan 1/8 sdt pala bubuk. Aduk rata, bentuk bulat kecil, sisihkan.
2

Rebus air sampai mendidih, masukkan bola daging. Tunggu sampai bola-bola daging mengapung. Angkat, tiriskan.
3

Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bawang putih, aduk jangan sampai gosong. Masukkan separuh paprika yang sudah diiris, tumis sebentar.
4

Masukkan kentang, aduk. Tambahkan kecap manis, garam, lada. Aduk rata.
5

Masukkan bola daging, tambahkan air, masak hingga mendidih.
6

Tambahkan tahu. Aduk rata, masak hingga kentang empuk dan kuah menyusut. Cicipi rasanya, bubuhi garam jika kurang asin. Masukkan sisa paprika. Aduk rata.
7

Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng jika suka.