シンプルに＊アジのハンバーグ

シンプルに＊アジのハンバーグ-レシピのメイン写真

シンプルに＊アジのハンバーグ

かなさんのお台所 @cook_40137327

見た目はお肉みたい♪何個でも食べられちゃう(*^o^*)
このレシピの生い立ち
新鮮なアジがお買い得だったので、沢山買って何を作ろうかなぁと思っていたら、こどもが『ハンバーグが食べたぁい』と言ったので(*^o^*)よし、アジでハンバーグを作ろう！と思い、作りました。

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新鮮なアジがお買い得だったので、沢山買って何を作ろうかなぁと思っていたら、こどもが『ハンバーグが食べたぁい』と言ったので(*^o^*)よし、アジでハンバーグを作ろう！と思い、作りました。

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見た目はお肉みたい♪何個でも食べられちゃう(*^o^*)
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新鮮なアジがお買い得だったので、沢山買って何を作ろうかなぁと思っていたら、こどもが『ハンバーグが食べたぁい』と言ったので(*^o^*)よし、アジでハンバーグを作ろう！と思い、作りました。

見た目はお肉みたい♪何個でも食べられちゃう(*^o^*)
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新鮮なアジがお買い得だったので、沢山買って何を作ろうかなぁと思っていたら、こどもが『ハンバーグが食べたぁい』と言ったので(*^o^*)よし、アジでハンバーグを作ろう！と思い、作りました。

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材料

10人分

アジ 10尾
玉ねぎ 1個
Ａ
酒 30ml
みりん 30ml
しょうゆ 30ml
砂糖大さじ1

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして、レンジで加熱し冷ましておく｡600Wで5分位。
2

アジを三枚におろして、皮を剥き、フードプロセッサーでミンチにする。
3

1と2をよく混ぜ、小さめの小判型に丸め、熱したフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
4

Ａをフライパンで煮詰め、焼いたハンバーグにからめる。

コツ・ポイント

お腹の骨は取っておいた方がいいですが、中骨はそのままでも気になりません。気になる方は取り除いてください。

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かなさんのお台所

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2012/03/09 03:07に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグあじ酒玉ねぎ

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