シンプルに＊アジのハンバーグ
かなさんのお台所 @cook_40137327
見た目はお肉みたい♪何個でも食べられちゃう(*^o^*)
このレシピの生い立ち
新鮮なアジがお買い得だったので、沢山買って何を作ろうかなぁと思っていたら、こどもが『ハンバーグが食べたぁい』と言ったので(*^o^*)よし、アジでハンバーグを作ろう！と思い、作りました。
シンプルに＊アジのハンバーグ
見た目はお肉みたい♪何個でも食べられちゃう(*^o^*)
このレシピの生い立ち
新鮮なアジがお買い得だったので、沢山買って何を作ろうかなぁと思っていたら、こどもが『ハンバーグが食べたぁい』と言ったので(*^o^*)よし、アジでハンバーグを作ろう！と思い、作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、レンジで加熱し冷ましておく｡600Wで5分位。
- 2
アジを三枚におろして、皮を剥き、フードプロセッサーでミンチにする。
- 3
1と2をよく混ぜ、小さめの小判型に丸め、熱したフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
- 4
Ａをフライパンで煮詰め、焼いたハンバーグにからめる。
コツ・ポイント
お腹の骨は取っておいた方がいいですが、中骨はそのままでも気になりません。気になる方は取り除いてください。
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