パスタを茹でる。
後でフライパンでからめるので、通常より1分程早めにして硬さを残す。

黒豆納豆ソースを作る。
納豆2パックを器に入れ納豆のたれと麺つゆで味を調える。

シメジを炒める。
フライパンにオリーブオイルと唐辛子を入れ、火をつける。唐辛子が焦げないよう、弱火でシメジを炒める

パスタと絡める。
茹でたパスタと、少し多めの茹で汁（ぱさぱさにならない様）をフライパンに入れて、シメジとからめる。

パスタをお皿に盛って、黒豆納豆と万能ねぎを散らして出来上がり♪