竹串がすっと入るまで柔らかくなったら、火傷に気をつけて皮を剥がす。熱いうちに牛乳、塩を加えてフォークでつぶす。

触れるくらいまで冷まし、チーズをさつまいもで包み両手でコロコロしてまん丸にする。大きいチーズしか無い方は切って一口大に♡

こんな感じになります。
※さつまいも2本で12個出来ました。ヨーロッパのさつまいもを使ったので、オレンジ色です^ - ^

うすーく小麦粉をまぶして
溶き卵にくぐす
パン粉をまぶして・・・

油でカラッと揚げてキッチンペーパーで余分な油を切ります。油の温度は、パン粉を入れてみてシュワシュワ音がすれば◎

出来立ては中のチーズがとろ〜ん^ - ^
冷めてもおやつ感覚で食べられて美味しいです。

《お裾分けラッピング》
こんな感じでお裾分けしました！一口で食べられるのでお弁当やピクニックにも良さそう(*^o^*)