簡単おつまみ♪ご飯の友に…海鮮キムチーズ
テディー☆パンダ @cook_40147564
炒めるだけ！簡単♪
お酒や白いご飯がススム～ψ(´ڡ`♡)
このレシピの生い立ち
学生時代、バイトしていた居酒屋に海鮮キムチというメニューがあったので、それを思い出して、洋風にアレンジしてみました。
簡単おつまみ♪ご飯の友に…海鮮キムチーズ
炒めるだけ！簡単♪
お酒や白いご飯がススム～ψ(´ڡ`♡)
このレシピの生い立ち
学生時代、バイトしていた居酒屋に海鮮キムチというメニューがあったので、それを思い出して、洋風にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍シーフードミックスをザルに入れ、熱湯を回しかける。
水気を切ったら、ボウルに移し、白ワインを振りかけておく。 - 2
フライパンにごま油を入れ、中火でキムチを炒める。
- 3
1のシーフードミックスを加え、さらに炒める。
- 4
※印の調味料を入れ、塩こしょうで味を調える。
- 5
チーズを乗せ、蓋をして弱火で加熱する。チーズが溶けたら、小口切りにした薬味ねぎを乗せて完成～♪
コツ・ポイント
◆熱湯と白ワインで下処理することで、冷凍の臭みが取れます。
◆キムチはしっかり炒め、シーフードミックスは炒めすぎないこと。
◆調味料はキムチの量によっても変わるので、お好みで。
◆茹でたこ、イカなどでも美味しくできますよ♪
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