キャベツをさっと茹でて冷ます。芯は落とすか削る。茹で汁は取っておく。

豚コマを広げて塩胡椒で味付けして小麦粉をまぶしておく。

じゃがいも、にんじんは乱切りに。

キャベツ、豚コマ、えのきを巻く。キャベツも豚コマもつぎはぎしながらでおｋ。

パスタで数か所とめる。多少形悪くてもｷﾆｽﾝﾅ。

鍋に巻いたやつとにんじん、じゃがいもを隙間なく並べて、茹で汁とコンソメ、塩を入れて沸いたら５分煮て出来上がり。