野菜だけのかぼちゃサラダ

野菜だけのかぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

野菜だけのかぼちゃサラダ

Gochaの台所 @cook_40056314

野菜だけで作るかぼちゃサラダ！レンチンで簡単ですよ(*^^)v
彩りが良いのでお弁当にも
27.8.9話題入り感謝です
このレシピの生い立ち
かぼちゃ煮以外でかぼちゃを食べたくて(*´▽｀*)

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野菜だけで作るかぼちゃサラダ！レンチンで簡単ですよ(*^^)v
彩りが良いのでお弁当にも
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かぼちゃ煮以外でかぼちゃを食べたくて(*´▽｀*)

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材料

4人前

かぼちゃ 1/4
じゃがいも中2個
にんじん 1/3
玉ねぎ 1/2
きゅうり 1本
＊マヨネーズ大さじ5～7
＊塩胡椒適量
＊酢大さじ1

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作り方

1

かぼちゃとじゃがいもをさいの目に切ります。（大ざっぱで大丈夫です）
にんじんは大きめのみじん切りに。
2
皿に1を並べてラップをふんわりと掛けて、レンジで根菜モードで温める（根菜モードが無い場合は、600wで10～20分）
3

きゅうり、玉ねぎを薄切りにし、塩（分量外）で揉んでおく。
4
3にあら熱を取った2と、＊調味料を入れて混ぜ合わせる。
出来上がりです！

コツ・ポイント

かぼちゃの甘味でこってり美味しいサラダになります。
ハムやチーズを入れてもgood♡
野菜をレンチンするとき、火の通りが悪いものを皿の外側に！

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Gochaの台所 @cook_40056314

2015/06/29 09:21に公開

簡単、手早くがモットー！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

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このレシピのキーワード

サラダかぼちゃにんじんキュウリじゃがいも玉ねぎ

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