ふんわり♪バナナマフィン
あむりん♪ @cook_40090040
バナナたっぷりだけど重くない♪
焼きたてはふわふわ。冷やしたらズッシリなマフィンです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
夏場はすぐにバナナが熟しちゃうのでケーキにしました
おいしくてケーキのためにバナナを買っちゃいます^^;
ふんわり♪バナナマフィン
バナナたっぷりだけど重くない♪
焼きたてはふわふわ。冷やしたらズッシリなマフィンです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
夏場はすぐにバナナが熟しちゃうのでケーキにしました
おいしくてケーキのためにバナナを買っちゃいます^^;
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはつぶして生クリームと混ぜておく。
-
- 2
○の粉類を合わせてふるう。⇒ビニールに量りながら加えていき、袋の中でふるい混ぜました＾＾
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- 3
室温に戻したバターを泡だて器で練り、空気を含ませる
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- 4
砂糖を数回に分けて混ぜ、ふんわり混ざったら溶いた卵も数回に分け混ぜる。
-
- 5
オーブンを170℃に予熱スタート。
工程2の粉類をボウルに入れ、ヘラで混ぜあわせる。 -
- 6
粉がだいたい混ざったら工程1のバナナ、チョコチップを加え混ぜカップに入れます。
-
- 7
170℃で20～30分
竹串を刺して生地がついてこなければ完成♪ -
コツ・ポイント
粉類を入れてからあまりこねて混ぜるとふくらみが悪くなります。さっくり混ぜてね(^_^)
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