バターを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（500w）で20～30秒加熱して溶かす。

<1>にパン粉と粉チーズを混ぜ合わせる。

豚肉を軽くたたき、細かく筋切りをして広げ、塩、こしょうをふる。

オーブンシートをしいた天板に<3>を並べ、<2>を全量のせて軽く手で押さえる。

220℃に予熱したオーブンに<4>を入れ、14～15分焼く。

皿に盛り、トマトの角切りとバジルを加えたイタリアンドレッシングをかける。