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おからのサラダ
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おからのサラダ-レシピのメイン写真

おからのサラダ

chizu-k
chizu-k @cook_40155094

じゃがいもを湯がいてマッシュするより簡単です。
野菜は薄切りでもいいですよ♪
おいしいおからでぜひ!
このレシピの生い立ち
全部サイコロに切るの、楽しいですよ。
最初、マヨネーズのみで作ってましたが、すごい消費量にびっくりし、この分量に落ち着きました。
すっぱいのがお好きなら、ヨーグルトやお酢を入れるのもおいしいです。

じゃがいもを湯がいてマッシュするより簡単です。
野菜は薄切りでもいいですよ♪
おいしいおからでぜひ!
このレシピの生い立ち
全部サイコロに切るの、楽しいですよ。
最初、マヨネーズのみで作ってましたが、すごい消費量にびっくりし、この分量に落ち着きました。
すっぱいのがお好きなら、ヨーグルトやお酢を入れるのもおいしいです。

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chizu-k
chizu-k @cook_40155094

じゃがいもを湯がいてマッシュするより簡単です。
野菜は薄切りでもいいですよ♪
おいしいおからでぜひ!
このレシピの生い立ち
全部サイコロに切るの、楽しいですよ。
最初、マヨネーズのみで作ってましたが、すごい消費量にびっくりし、この分量に落ち着きました。
すっぱいのがお好きなら、ヨーグルトやお酢を入れるのもおいしいです。

じゃがいもを湯がいてマッシュするより簡単です。
野菜は薄切りでもいいですよ♪
おいしいおからでぜひ!
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全部サイコロに切るの、楽しいですよ。
最初、マヨネーズのみで作ってましたが、すごい消費量にびっくりし、この分量に落ち着きました。
すっぱいのがお好きなら、ヨーグルトやお酢を入れるのもおいしいです。

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材料

  • おから 100g
  • きゅうり 30g
  • にんじん 30g
  • 塩、こしょう 少々
  • オリーブオイル(生食用) 小さじ 2
  • 豆乳(牛乳、水でも) 大さじ 3
  • マヨネーズ 80g (約大さじ 7)
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作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじんは3~4ミリ角のサイコロに切る。

    • おからのサラダ作り方1写真
  2. 2

    にんじんは加熱しておく。

    • おからのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、おからと野菜を入れ、塩、こしょう、オリーブオイル、豆乳を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    マヨネーズもどばどば入れ、よく混ぜる。
    味を見て、固いようなら水分を足してください。

コツ・ポイント

これを基本に、ハムやツナ、チーズを入れたり、
子ども向けにはコーンを入れたり。
トマトも◎です。
その場合は少し水分を減らして下さい。
荒挽きペッパーやバジルを入れてもおいしいです。

ってか、何でもあり(笑)です~。

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chizu-k
chizu-k @cook_40155094
2013/06/05 07:17に公開
チヅカといいます。2007年頃から「見るだけ」はしてまして、ID登録は2008年9月。大阪出身、京都在住30年。趣味はスキューバダイビング。「青い海」が好きです♪♪どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ 豆乳 おから にんじん キュウリ 牛乳

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