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豆苗とささみのバンバンジー風
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豆苗とささみのバンバンジー風-レシピのメイン写真

豆苗とささみのバンバンジー風

まぁしお
まぁしお @cook_40078097

栄養価たっぷりの豆苗とヘルシーなささみを棒棒鶏のたれであえたらおいしいおかずの仲間入り♪
このレシピの生い立ち
棒棒鶏が食べたくて、でもお家にキュウリがなくてふと目に留まった豆苗を和えてみたらおいしかったのでレシピUPします♪

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まぁしお
まぁしお @cook_40078097

栄養価たっぷりの豆苗とヘルシーなささみを棒棒鶏のたれであえたらおいしいおかずの仲間入り♪
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棒棒鶏が食べたくて、でもお家にキュウリがなくてふと目に留まった豆苗を和えてみたらおいしかったのでレシピUPします♪

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材料

2人分
  • ささみ 1本
  • 豆苗 4分の1
  • 棒棒鶏のタレ
  • すりごま 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ☆好みで☆
  • ラー油 1.2滴
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作り方

  1. 1

    ・ささみの筋を取ります
    ・豆苗は3㎝位の食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    お湯を沸かし分量外のお酒を入れてささみを茹でます。

    ※この茹で汁はおいしいので捨てないで!アレンジ参照くださいね。

  3. 3

    ボールに棒棒鶏のタレを入れてよく混ぜ合わせます。
    ☆お好みで☆
    ラー油もちょっと入れると美味しいですよ♪

  4. 4

    火を通したささみを適当な大きさに裂いて2のボールに入れます。
    豆苗も入れてタレとよく混ぜ合わせたら完成です☆

  5. 5

    【茹で汁アレンジ】
    ささみを茹でた茹で汁は捨てずに塩コショウ、お醤油少々で味付けしてネギや卵、野菜などを入れてスープに♪

    • 豆苗とささみのバンバンジー風作り方5写真
  6. 6

    ←茹で汁だけではお水の量が少ないと思うので、お水を足して必要ならばチキンスープの素を少々入れてもいいです。

コツ・ポイント

ささみは茹ですぎるとパサパサになってしまうのでご注意くださいね。

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まぁしお
まぁしお @cook_40078097
2012/03/06 02:40に公開
2008年のバレンタインに結婚しました♡夫の実家の家庭菜園でできたオーガニック野菜をいただくので、野菜料理中心のお料理を作っています♪最近忙しいのでなかなかクックの時間が取れていません><。。つくれぽのお返事も遅くなりがちですが、必ずお返事はさせて頂きます。のんびりクックですが、どうぞよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

バンバンジー 豆苗 ささみ

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