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豚のふんわりピカタ~しそチーズ風味★
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豚のふんわりピカタ~しそチーズ風味★-レシピのメイン写真

豚のふんわりピカタ~しそチーズ風味★

林檎の香り
林檎の香り @cook_40050544

風味良く柔らかいピカタ風です。ハンペンが良い仕事してます。夕食のメインにも。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
来客用におつまみとしても食べれそうな一品を考えました。

風味良く柔らかいピカタ風です。ハンペンが良い仕事してます。夕食のメインにも。おつまみにも。
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来客用におつまみとしても食べれそうな一品を考えました。

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豚のふんわりピカタ~しそチーズ風味★

林檎の香り
林檎の香り @cook_40050544

風味良く柔らかいピカタ風です。ハンペンが良い仕事してます。夕食のメインにも。おつまみにも。
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材料

4人分
  • 豚肉 300g
  • はんぺん 2枚
  • 大葉 6~7枚
  • ビザ用チーズ 適量
  • ■塩コショウ 適量
  • ■卵 2個
  • ■小麦粉 大さじ4
  • ■水 50cc
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作り方

  1. 1

    豚肉を細かく切ります

  2. 2

    ボールにはんぺんを潰して、切った大葉とチーズを入れます
    (はんぺんを細かい角切りにしても美味しいです。)

  3. 3

    2に1と■を入れて混ぜ合わせます

  4. 4

    熱したフライパンに油をひいて、3をスプーンですくって焼きます

  5. 5

    ひっくり返して両面 焦げ目がついたら完成です。

コツ・ポイント

水と小麦粉の配合でふんわり感が変わります。
私はこの配合が好きですがお好みで調整可能です。

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林檎の香り
林檎の香り @cook_40050544
2018/06/28 01:31に公開
簡単に出来て、家族に美味しいって言ってもらえる節約レシピを心掛けてます。
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このレシピのキーワード

ピカタ 大葉 豚肉 はんぺん 卵 チーズ 小麦粉

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