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ソムタムサラダ★ タイ料理★ パパイヤ
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ソムタムサラダ★ タイ料理★ パパイヤ-レシピのメイン写真

ソムタムサラダ★ タイ料理★ パパイヤ

琴音mama
琴音mama @cook_40055294

タイ料理
サッパリしたサラダを手軽にお家で食べよう！
このレシピの生い立ち
タイ料理が大好きで、もっと気軽にたべたいので簡単に作ってみました。

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材料

2人前
  • 青パパイヤor人参 2/1こ
  • セロリ 1本
  • 豚肉 80g
  • 人参orきゅうり 色あいに少々
  • ニラ 色あいに少々
  • 桜えび 風味 お好み
  • ～タレ～
  • にんにく 1片
  • スイートチリ 大さじ3
  • ナンプラー 大さじ1
  • レモン汁 大さじ2
  • ピーナツor柿ピー お好み
  • 砂糖 お好み コク
  • 唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    青パパイヤを皮むいて、種をとり、お好みサイズにピーラーでカット→10～30分水にさらす。

    • ソムタムサラダ★ タイ料理★ パパイヤ作り方1写真
  2. 2

    青パパイヤがない
    →人参が歯ごたえが似てます。

    • ソムタムサラダ★ タイ料理★ パパイヤ作り方2写真
  3. 3

    豚肉→豚しゃぶに！
    人参、セロリ→ピーラー
    ニラ→4cmくらい

  4. 4

    タレ～
    にんにく→みじん切り
    全てを合える

  5. 5

    出来上がり

    • ソムタムサラダ★ タイ料理★ パパイヤ作り方5写真

コツ・ポイント

味の決めては、自分の舌できめます。
辛い コクがない→砂糖
甘すぎる→ナンプラー
風味が足りない→レモン汁

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琴音mama
琴音mama @cook_40055294
2018/06/30 01:36に公開
お料理大好き～新米mamaです。
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このレシピのキーワード

サラダ ソムタム ニラ 豚肉 セロリ にんじん キュウリ サクラエビ にんにく ピーナッツ パパイア トウガラシ

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