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肉団子 ココナッツオイル揚げ ソース風
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肉団子 ココナッツオイル揚げ ソース風-レシピのメイン写真

肉団子 ココナッツオイル揚げ ソース風

リジュママ
リジュママ @cook_40093196

冷凍肉団子をココナッツオイルで揚げました。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルの香りと肉団子が、合いそう★と思いつきました。

冷凍肉団子をココナッツオイルで揚げました。
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ココナッツオイルの香りと肉団子が、合いそう★と思いつきました。

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肉団子 ココナッツオイル揚げ ソース風

リジュママ
リジュママ @cook_40093196

冷凍肉団子をココナッツオイルで揚げました。
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ココナッツオイルの香りと肉団子が、合いそう★と思いつきました。

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材料

2人分
  • 冷凍肉団子 12こ
  • ココナッツオイル 150cc
  • ナス 1本
  • ソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    別のてんぷら用鍋にココナッツオイル150ccを入れてきつね色になるまで揚げました。

    • 肉団子 ココナッツオイル揚げ ソース風作り方1写真
  2. 2

    ナスは、水でアク抜きを。

    • 肉団子 ココナッツオイル揚げ ソース風作り方2写真
  3. 3

    ココナッツオイルで揚げた肉団子とナスを炒めます。

    • 肉団子 ココナッツオイル揚げ ソース風作り方3写真
  4. 4

    ナスがしんなり焼けたら、ソースをかけて出来上がり。

    • 肉団子 ココナッツオイル揚げ ソース風作り方4写真

コツ・ポイント

我が家のてんぷら用鍋は、小さいので、ココナッツオイル150ccでしたが、お鍋サイズによって、ココナッツオイルの量は、変えてください。

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リジュママ
リジュママ @cook_40093196
2015/07/13 12:52に公開
令和になりましたね。なっなんと、数年ぶりにクックパッドへ、戻ってきました(^^) 放置気味だったアカウントが生きてて、つくれぽをもらったのがきっかけです(^^)料理は、好きでいつか、カフェを開きたい！なんて夢を持ってます。自己流ですが…いろんな料理をこれから載せたいです♩ぜひのぞいてください〜〜
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肉団子 なす

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