おからレモンクッキー
ｓｕｍｉｋａ @cook_40041252
言われなければおからが入ってるとは判らない☆美味しいレモンクッキーです!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってるおからを美味しく生まれ変わらせたくて大好きなクッキーに変心！
おからレモンクッキー
言われなければおからが入ってるとは判らない☆美味しいレモンクッキーです!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってるおからを美味しく生まれ変わらせたくて大好きなクッキーに変心！
アプリでひらく作り方
- 1
おからは耐熱容器に入れﾗｯﾌﾟをしﾚﾝｼﾞで1分よく混ぜた後ﾗｯﾌﾟ無で50秒よく混ぜて再度50秒､水気なければOK
- 2
ﾊﾞﾀｰはﾚﾝｼﾞ強で30秒程かけて柔かくし砂糖を入れ泡だて器で混ぜる。卵黄も入れて混ぜ合わせる。
- 3
ﾚﾓﾝ汁を2回に分けて入れ､混ぜ合わせる｡
ｽｷﾑﾐﾙｸも入れて合わせる｡ - 4
①のおからを入れて合わせ､小麦粉も入れてｻｯｸﾘ合わせる｡
- 5
2等分してﾗｯﾌﾟを広げた上に置き棒状に纏める｡包んで冷凍庫で冷やし固める｡
- 6
ｵｰﾌﾞﾝを170℃に予熱する｡
ｸｯｷｰを5㎜幅に切りｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた天板に並べて20分程焼く｡
コツ・ポイント
１度に天板２枚分焼く時は途中１０分程焼いた時に上下入替えて焼きむらを防いで下さい
①のおからの下準備はおから１００ｇに対しレンジ１分を目安に沢山処理しておくと冷蔵庫でも日持ちします。お料理にもあっさり使えて便利！小分けして冷凍保存も良し
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18554290
