美味しすぎる♡チキン煮込み♡
♡かなまま♡ @cook_40130677
ザクザクに揚げてからほんの少し煮絡めます。一回食べたらはまります♪お子さんや家族みんなでモリモリ食べてください☆
このレシピの生い立ち
ある人気のお店で食べたチキン煮込みの味が美味しすぎて。煮込むと柔らかいけど、少し歯ごたえがある方が好みのためほんの少し煮絡める程度にして仕上げました。
美味しすぎる♡チキン煮込み♡
ザクザクに揚げてからほんの少し煮絡めます。一回食べたらはまります♪お子さんや家族みんなでモリモリ食べてください☆
このレシピの生い立ち
ある人気のお店で食べたチキン煮込みの味が美味しすぎて。煮込むと柔らかいけど、少し歯ごたえがある方が好みのためほんの少し煮絡める程度にして仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に酒、醤油、みりん、砂糖、だしの素、水を入れ、薄く切った玉ねぎと人参を入れて一度沸騰させる。
-
- 2
一口大に切った鶏肉に軽く塩コショウをふる。
- 3
◯の材料を混ぜ合わせ、そこに②の鶏肉を入れて混ぜる。カリカリザクザクにしてタレを絡めやすくするために重要です。
-
- 4
ポリ袋に◆の小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせ、③をつけてから油でカリッと揚げます。
-
- 5
ザクザクカリカリに揚がりました。
-
- 6
①を再度温めながら、唐揚げをタレに絡ませていく。
-
- 7
完成！
-
コツ・ポイント
タレに玉ねぎと人参を入れるのは甘みや深みコクをだすためです。なくてもOKですが、あったほうが美味しいです。
③の行程が大事です！
つくれぽ
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