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♢レンコンと鶏肉のチーズトマトパスタ♢
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♢レンコンと鶏肉のチーズトマトパスタ♢-レシピのメイン写真

♢レンコンと鶏肉のチーズトマトパスタ♢

あんちょまい
あんちょまい @cook_40038422

焼き付けた鶏肉の旨味がトマトソースに溶けだして美味しいパスタになりました。レンコンの食感も楽しんで♪

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焼き付けた鶏肉の旨味がトマトソースに溶けだして美味しいパスタになりました。レンコンの食感も楽しんで♪

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あんちょまい
あんちょまい @cook_40038422

焼き付けた鶏肉の旨味がトマトソースに溶けだして美味しいパスタになりました。レンコンの食感も楽しんで♪

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材料

２人分
  • パスタ １８０g
  • 鶏もも肉 １枚
  • レンコン 小１個
  • オリーブ油 大さじ１
  • 塩こしょう 少々
  • トマトソース（レシピID:19127050） ２カップ
  • 水 1/2カップ
  • ピザ用チーズ ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    パスタを多めの塩を入れた熱湯で表示時間通りに茹で始める。

  2. 2

    鶏肉・レンコンはひとくち大に切り、塩こしょうする。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し２を並べ入れ、両面きつね色になるまで焼きつける。

  4. 4

    いい焼き目がついたら、水を加えて半量くらいになるまで煮詰める。

  5. 5

    トマトソースを加えひと煮立ちさせ塩で味をととのえる。最後にチーズを加えて火を止め、ひと混ぜして余熱で溶かす。

  6. 6

    器に茹であがったパスタを入れ５をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

■れんこんと鶏肉はよ～く焼き目をつけ、旨味にします。 ■きのこ類をいれても美味しいです。 ■最後のチーズはぜひ！味がグンとまろやかに♪

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あんちょまい
あんちょまい @cook_40038422
2010/11/26 08:06に公開
料理とお弁当作りが好きです。『あんちょまい』とは娘が小さい頃に言っていた赤ちゃん言葉です。放置ブログなのに、つくれぽ下さる皆様、本当にありがとうございます！
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このレシピのキーワード

トマト パスタ れんこん 鶏もも肉 ピザ用チーズ

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