☆ミートボール☆

Name: ☆ミートボール☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●鶏ひき肉 150g; ●豚ひき肉 150g; ●玉ねぎ 1/4; ●しょうが(チューブ) 少々; ●卵 １個; ●パン粉 40g; ●塩コショウ 少々; ●しょうゆ 小さじ１; ●砂糖 小さじ１/2; ●酒 大さじ1; 水 150ml; ケチャップ 大さじ4; みりん 大さじ1と1/2; 酒 大さじ1; さとう 大さじ１; ソース 大さじ１; しょうゆ 小さじ2; はちみつ 小さじ1/2; 酢 大さじ1/2

☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

東京都

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油で揚げずに簡単♪
お弁当に便利な自家製ミートボール♪
冷めても美味しい＊

このレシピの生い立ち
お弁当用のミートボール
自家製にしてみました。

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材料

●鶏ひき肉 150g
●豚ひき肉 150g
●玉ねぎ 1/4
●しょうが(チューブ) 少々
●卵１個
●パン粉 40g
●塩コショウ少々
●しょうゆ小さじ１
●砂糖小さじ１/2
●酒大さじ1
ソースの材料
水 150ml
ケチャップ大さじ4
みりん大さじ1と1/2
酒大さじ1
さとう大さじ１
ソース大さじ１
しょうゆ小さじ2
はちみつ小さじ1/2
酢大さじ1/2

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作り方

1
ボウルに●の材料をいれ、よくこねる♪
2
鍋にソースの材料をいれ、弱火で熱し混ぜ合わせる♪
3
一口大（市販のミートボール程度）に丸めた①を②にいれ、コロコロ転がしながら中火で４〜５分煮込んで♪
アクが出たら取り除く
4
とろっと煮詰まったら♪
5
出来上がり＊
6
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7
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8
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9

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コツ・ポイント

丸めるのが大変だけど根気よく。
手に水を付けて丸めると表面がなめらかに仕上がります。

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☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

2018/04/30 12:44に公開

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☆栄養士のれしぴ☆の【ごま和えの素】販売中♪インスタからチェックしてね！レシピ本☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300発売中！★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタやブログではおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます･:*

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