■【旨】簡単！焼肉のタレ風☆万能ダレ

■【旨】簡単！焼肉のタレ風☆万能ダレ-レシピのメイン写真

■【旨】簡単！焼肉のタレ風☆万能ダレ

ゆずぽん＊☆ @cook_40014078

焼肉のタレ！でもそれだけじゃ勿体ない！肉野菜炒めや、魚の照り焼きにも！お好みですりおろしリンゴを入れても美味ですよ^^
このレシピの生い立ち
焼肉のタレかなんかでチャチャッと肉焼いて〜と手抜きを企んでいたら焼肉のタレが無かった…という時に試行錯誤してみたらビックリ級に美味なタレが出来たのですwwもうそれからタレは買わなくなり、手抜きのはずが物凄い手作り感ある献立にw(*つ▽`)っ

焼肉のタレ！でもそれだけじゃ勿体ない！肉野菜炒めや、魚の照り焼きにも！お好みですりおろしリンゴを入れても美味ですよ^^
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■【旨】簡単！焼肉のタレ風☆万能ダレ

ゆずぽん＊☆ @cook_40014078

焼肉のタレ！でもそれだけじゃ勿体ない！肉野菜炒めや、魚の照り焼きにも！お好みですりおろしリンゴを入れても美味ですよ^^
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焼肉のタレかなんかでチャチャッと肉焼いて〜と手抜きを企んでいたら焼肉のタレが無かった…という時に試行錯誤してみたらビックリ級に美味なタレが出来たのですwwもうそれからタレは買わなくなり、手抜きのはずが物凄い手作り感ある献立にw(*つ▽`)っ

焼肉のタレ！でもそれだけじゃ勿体ない！肉野菜炒めや、魚の照り焼きにも！お好みですりおろしリンゴを入れても美味ですよ^^
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材料

300ml前後分

醤油味噌を入れた計量カップに200ccの線まで
味噌大さじ山盛り2
酒、味醂、酢、ごま油各大さじ2
砂糖 80g
はちみつ大さじ3
コチュジャン小さじ2.5
おろしにんにく・しょうが各チューブ4cm位
輪切り鷹の爪 1本分
白ごまお好きなだけ

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作り方

1

材料全部を鍋に入れて火にかけ、フツフツと周囲が煮立ってきたら火を止めて出来上がり！＼(^o^)／
2

粗熱がとれたら綺麗な保存用ビンにいれて、冷蔵庫で保存！手作りなのでよく分からないけど３ヶ月程なら保存OK確認済みです！
3

※お子様向けには、コチュジャンや鷹の爪の量を適当に減らして作っても^^でも辛いの苦手な人も全然OKな味だと思います^^;
4

☆醤油の量＝まず味噌を計量cupに入れて、そこに醤油を200mlの線のところにくるまで注ぎます！味噌と一緒に鍋にin！

コツ・ポイント

☆沸騰しすぎないように、フチがブツブツとしたらすぐ火を止めて下さい！じゃないと焦げやすいです！

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ゆずぽん＊☆ @cook_40014078

2016/12/14 03:38に公開

神奈川県に在住。毎日気がつけば一日が終わってる日々^^;長い間、クックから遠のいた時期もありましたが、また最近フラフラしてま～す(^^)/

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このレシピのキーワード

焼き肉はちみつ酒コチュジャン味噌トウガラシしょうが

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