ダッフィーケーキ
大好きなダッフィーをちょっとビターな大人ケーキに…(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
大好きなダッフィーを作りたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
ロールケーキ生地を作る
手順②〜③ - 2
卵M〜L2個に砂糖15gを加え白くなるまで撹拌、小麦粉125gにベーキングパウダー5gを振るった物をさっくり混ぜ合わせる
- 3
クッキングシートを敷き、生地を入れ、180度に予熱したオーブンで12分焼く
- 4
三角に切り分けラップを敷いたボールに丸くなる様に敷き詰める。表面にシロップを塗る。
-
- 5
ホイップクリーム(白)を半分まで入れ、シロップ漬けにしたバナナを敷き、ホイップクリーム(コーヒー)を入れる
-
- 6
蓋をしてラップをし、冷蔵庫で30分程寝かせる
-
- 7
鼻、目のパーツは、下絵にクッキングシートを乗せ、チョコペンでなぞり冷蔵庫で冷やし固める
- 8
⑥をお皿にひっくり返し、立体的になる様にホイップクリームを絞る
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コツ・ポイント
鼻部分はホイップを絞るときに2段にして、高さを出す。
我が家は最年少が高校生なので、ホイップをコーヒーにしましたが、小さなお子さんはチョコにすると甘くて食べやすいですね…(*´꒳`*)
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