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混ぜそば風サッポロ一番
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混ぜそば風サッポロ一番-レシピのメイン写真

混ぜそば風サッポロ一番

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

夏は冷やして、ちょっとピリ辛混ぜそばに。定番サッポロ一番しょうゆ味でクールダウン。
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サッポロ一番 夏のレシピに挑戦しました。

夏は冷やして、ちょっとピリ辛混ぜそばに。定番サッポロ一番しょうゆ味でクールダウン。
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Kuromi1021
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夏は冷やして、ちょっとピリ辛混ぜそばに。定番サッポロ一番しょうゆ味でクールダウン。
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材料

1人分
  • サッポロ一番しょうゆ味 一袋
  • 豚ひき肉 70g
  • ごま油 小匙2
  • 豆板醤 小匙1
  • キュウリ 3
  • 紫蘇の葉 3枚
  • 辣油 お好みで
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作り方

  1. 1

    100ccの水でスープの素を溶かしておく。

    • 混ぜそば風サッポロ一番作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油で豆板醤、ひき肉を炒める。

    • 混ぜそば風サッポロ一番作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に火が通ったらスープを半分加えて更に炒める。

    • 混ぜそば風サッポロ一番作り方3写真
  4. 4

    スープが無くなるまで炒める。

    • 混ぜそば風サッポロ一番作り方4写真
  5. 5

    お湯を沸かして麺を硬めに茹でる。

    • 混ぜそば風サッポロ一番作り方5写真
  6. 6

    麺を冷水で洗う。

    • 混ぜそば風サッポロ一番作り方6写真
  7. 7

    麺の上に、炒めたひき肉、千切りきゅうり、トマト、紫蘇を添え、残りのスープはお好みの量をかける

    • 混ぜそば風サッポロ一番作り方7写真

コツ・ポイント

麺は少し硬めに茹でた方が冷水を掛けた後で歯ごたえが良いと思います。

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Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404
2018/07/06 12:27に公開
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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このレシピのキーワード

まぜそば 大葉 キュウリ 豚ひき肉

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