ざるにキッチンペーパーをおいてヨーグルトを入れて水気を切っておきます。(できれば前日から)

クッキーをポリ袋に入れて麺棒で砕く。　ヨーグルトからでた水分を大さじ1加えて、全体が湿ったら型の底に敷き詰める。

オーブンに入れたら170度にセットして、余熱しながらクッキーを固めます。

その間に、水切りしたヨーグルトをボールに入れ、■を加えてよく混ぜます。

薄力粉をふるい入れて混ぜたら、黒練りゴマをところどころに垂らします。

ひと混ぜしたら、オーブンから取り出したクッキー生地の上に流し込み、オーブンに戻して
40分焼きます。

焼き上がったら、粗熱がとれてから冷蔵庫でしっかり冷やして切り分けて下さい。