★植物性にしたい場合はバターを無香ココナッツオイル（オメガニュートリション）、ミルクを調整豆乳に代替して。美味しいです。

まず粉類とバター、塩、砂糖をビニールに入れてすり混ぜる。
（またはフープロでもＯＫ）

（バターを無香ココナッツオイルにする場合は固形のままフォークで小さくかき出して使います。）

ミルクも混ぜ入れ、生地をまとめる。

★打ち粉（強力粉）をして麺棒で伸し、三つ折りにしてまた伸す。これを2、3回繰り返し型抜きする。（層にするため）

麺棒で伸しては畳む作業を何回かした後に１時間程冷蔵して寝かせると型抜きがしやすくなります。

上にミルクを塗って照りを付ける。
220度　13～15分焼成。（又は１８０度　１５～１８分焼成。）オーブンにより調節を。

電気オーブンの場合、下段の方が焼きムラが出ないと思います。

さくさくフワフワ～の焼きたてを、
メープルシロップやジャムで召し上がれ。
冷めてしまったら、トースターで温め直してね。

バターがくどいと感じたらミルクとバターすべてを生クリームにするといいかも。様子を見ながら増やしていって。

tomo2_2h3さんによると、全生クリームの場合は３５％で丁度良かったそうです。粉の種類にもよるので調節して下さいね。

ヘルシーアレンジ；小麦粉量内に、小麦ふすま、オートミール３～１０ｇ、うるちひえ粉又はホワイトソルガム粉、スペルト粉配合。

強力粉のみはパイやクロワッサンみたいな味わいの層っぽい感じになります。中はしっとり。

★ケンタ風に作った物をポパイ風に食べるには、メープルシロップに塩を少し入れるか、ビスケットにパラパラかけながら食べる。

腹割れ検索1位
有難う～。（そんな検索があったのね。。）

ホットビスケット人気検索１位有難う。

カテゴリ入り有難う。

れぽ下さったすとんづさんのレシピを拝見すると発酵バターを使用していらっしゃいます。それも風味が良くなるかと思います～。

★★有塩バターの場合、国産バターですと塩分１，８％、ヨーロッパ産は２．０％で計算し、その分塩を控えて下さい。

此の頃バターは控えてもっぱら無香ココナッツオイル使用です。