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我が家流！超簡単オニオンスープ
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我が家流！超簡単オニオンスープ-レシピのメイン写真

我が家流！超簡単オニオンスープ

ChrNoy
ChrNoy @cook_40059564

コンソメなどは不使用！
ほんのり甘い玉ねぎが
優しい良い味出してます♡
このレシピの生い立ち
母か祖母から聞いたレシピを伝授して貰いました！

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ChrNoy
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材料

4人分くらい
  • 玉ねぎ 大2個
  • バター 20g
  • 水 800cc
  • 醤油 少々
  • 砂糖 隠し味程度
  • 塩、黒こしょう、味の素 適量
  • パセリ 好みで
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作り方

  1. 1

    玉葱は粗みじんにする。鍋にバターを入れて溶かし、みじん切りにした玉葱を加えてくたっとなるまで炒める

    • 我が家流！超簡単オニオンスープ作り方1写真
  2. 2

    水を加えて中火で沸騰させる。沸騰したら醤油を少し色付く程度加え、砂糖、塩、こしょう、味の素を加えて味を整える

    • 我が家流！超簡単オニオンスープ作り方2写真
  3. 3

    盛り付けて好みでパセリを振る

    • 我が家流！超簡単オニオンスープ作り方3写真

コツ・ポイント

＊玉ねぎはくたっとキツネ色になるまで炒めて下さい。甘味が出てぐっと美味しくなります
＊こしょうは気持ち多めに入れた方がアクセントが効いて美味しいです

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ChrNoy
ChrNoy @cook_40059564
2013/05/30 09:32に公開

このレシピのキーワード

スープ バター 玉ねぎ

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