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豚ロースのマーマレードソテー
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豚ロースのマーマレードソテー-レシピのメイン写真

豚ロースのマーマレードソテー

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

豚肉をマーマレードの風味を付けて焼きました。マーマレード効果でお肉柔らか、ジューシー♪ご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
ペプシコーラに合うがっつりレシピを考えました。

豚肉をマーマレードの風味を付けて焼きました。マーマレード効果でお肉柔らか、ジューシー♪ご飯がすすむおかずです。
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豚ロースのマーマレードソテー

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

豚肉をマーマレードの風味を付けて焼きました。マーマレード効果でお肉柔らか、ジューシー♪ご飯がすすむおかずです。
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材料

２人分
  • 豚ロース肉 ２枚
  • 薄力粉 大さじ１
  • 塩コショウ 少々
  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 小さじ２
  • ●マーマレードジャム 大さじ１
  • ●酒 大さじ１
  • ●しょう油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    豚肉は肉たたきで叩き、塩コショウしてから薄力粉をまぶしておく。玉ねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをソテーする。しんなりしたら取り出しておく。

  3. 3

    続いて肉を焼く。両面焼き色が付いたら玉ねぎを戻し、●の調味料を加え、照りが出るまで焼く。

    • 豚ロースのマーマレードソテー作り方3写真

コツ・ポイント

マーマレードが焦げやすいので、火加減は注意してくださいね。付け合せに野菜をたっぷり添えてどうぞ！

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あさえもん
あさえもん @cook_40022026
2013/06/14 23:34に公開
静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘２人との４人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
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このレシピのキーワード

マーマレード 薄力粉 酒 豚ロース 玉ねぎ

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