かぼちゃのわたを取り、ラップして柔らかくなるまでレンジで加熱する。

かぼちゃの中身をスプーンでくり抜き、マッシャーなどで潰す。玉ねぎ、ベーコンはみじん切りして１分レンジで加熱。

かぼちゃと玉ねぎ、ベーコンを混ぜて、塩こしょうし、ピンポン玉大に丸める。

フライパンにパン粉を入れ、丸めたかぼちゃも入れて転がし、パン粉をまぶす。火を付けて好みの色になったら出来上がり。