フライパンDEシュウマイ
RiiiiiN★ @cook_40142294
たくさん作って冷凍保存も出来ます♩
蒸し器がなくてもフライパンで簡単に出来ます。
味もしっかりついていて辛子だけで♩
このレシピの生い立ち
頂きモノの帆立の缶詰、消費に作りました。
フライパンDEシュウマイ
たくさん作って冷凍保存も出来ます♩
蒸し器がなくてもフライパンで簡単に出来ます。
味もしっかりついていて辛子だけで♩
このレシピの生い立ち
頂きモノの帆立の缶詰、消費に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
帆立は水気を切る。
ネギ、生姜はみじん切りにしておく。 - 2
ひき肉はボウルに入れよくこねる。
※この時、ひき肉だけで粘りが出るまでよく捏ねる。 - 3
1.2と★を入れ、さらに混ぜる。
-
- 4
3をよく混ぜたらラップをして30分位、冷蔵庫で休ませる。
-
- 5
シュウマイの皮に4を包む。
私はピンポン玉位のタネをシュウマイの皮に包みます。 -
- 6
フライパンにクッキングシート→キャベツ→シュウマイを敷き、クッキングシートの下に水を少し入れ10分位、中火で蒸す。
-
- 7
味はしっかり付けているので和がらしを付けて食べると美味しいです。
-
コツ・ポイント
今回は蒸し器を使わないで作りましたが水の入れすぎには注意。
帆立は十分に水気を切らないと水っぽくなります。
今回は帆立の缶詰を使いましたが冷蔵庫にあるもので簡単に作れちゃいます。
焼売の皮がなければ白菜で肉だねを巻いたりしても美味しいです♩
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