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きゅうりと胸肉のピリ辛あえ♪
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きゅうりと胸肉のピリ辛あえ♪-レシピのメイン写真

きゅうりと胸肉のピリ辛あえ♪

はるはるアスリート
はるはるアスリート @cook_40166940

ちょい辛なついつい食べてしまうくせになる美味しさ！
ビールのお供にも♡
このレシピの生い立ち
胸肉を使った副菜を作ろうと思って、ピリ辛もいいかな？って思い作ってみました

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はるはるアスリート
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ビールのお供にも♡
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材料

2〜4人分
  • きゅうり 1本
  • 胸肉 1/2枚
  • ◎コチュジャン 小1
  • ◎醤油 小1
  • ◎砂糖 小1
  • ◎ごま油 小1
  • ◎みりん 小1
  • ◎白ごま 適量
  • ★塩 適量
  • ★お酒 適量
  • ★糸切り唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    胸肉は観音開きにしてフォークでぶすぶすさします

  2. 2

    耐熱皿にのせお酒を回しかけたら、ふんわりラップをして600wのレンジで2分加熱します

  3. 3

    きゅうりを縦半分にきり斜め薄切りしたら塩を揉み込み、水分が出てきたら水で洗い流しギューって絞って水気を切っておきます

  4. 4

    ボールに◎を合わせてよく混ぜたら、裂いた胸肉・きゅうりとあえたら出来上がり

  5. 5

    お好みで糸切り唐辛子をのせて♪

    • きゅうりと胸肉のピリ辛あえ♪作り方5写真

コツ・ポイント

胸肉をフォークで刺すことで繊維をたち柔らかく仕上がります

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はるはるアスリート
はるはるアスリート @cook_40166940
2015/07/22 14:20に公開
簡単でどこにでもある食材や調味料で作るものばかりです♪スポーツを頑張る子供たちのための栄養満点な毎日ご飯をアメブロにて更新中♪http://ameblo.jp/keitakku/
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このレシピのキーワード

キュウリ 酒 コチュジャン トウガラシ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18617978
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