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ランチに簡単♪ズッキーニと豚ひき肉の丼
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ランチに簡単♪ズッキーニと豚ひき肉の丼-レシピのメイン写真

ランチに簡単♪ズッキーニと豚ひき肉の丼

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

食欲のない時にもおすすめの、パパッと作れる美味しい丼です♪
このレシピの生い立ち
旬のズッキーニをあきないように、美味しい食べ方を考えて作りました。

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ランチに簡単♪ズッキーニと豚ひき肉の丼

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

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旬のズッキーニをあきないように、美味しい食べ方を考えて作りました。

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材料

1人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. 豚ひき肉 50g
  3. ☆ケチャップ 大さじ1強
  4. ☆しょうゆ 小さじ1
  5. ☆カレーパウダー 小さじ1/2
  6. ご飯 1杯
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは4等分に切り2~3mmの薄切りにする。小さな容器に☆を合わせておきます。

    • ランチに簡単♪ズッキーニと豚ひき肉の丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにひき肉を入れ、中火で炒める。肉の色が変わったらズッキーニを入れて炒めます。

  3. 3

    少ししんなりとしてきたら、☆を加えて混ぜ合わせ、20秒ほど炒めます。味が足りなければ塩を少々加えてください。

  4. 4

    器に盛ったご飯に3を乗せれば出来上がり♪

コツ・ポイント

テフロン以外のフライパンには、薄く油をひいて下さい。
お肉は鶏ひき肉でも合挽でも美味しいですお好みで。
私が使ったズッキーニは胡瓜と変わらないぐらいの、良く見かけるサイズです。(たまにすごく大きいのを見かけるので念のため)(*^_^*)

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
2013/06/25 03:42に公開
お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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