夏休みのお昼に！クリーム焼きそば
まえっちの食卓 @cook_40038221
塩焼きそばを作るとき、水じゃなくて豆乳にしただけなの。。なのに新しくって美味しい！
子供に大うけ！！
このレシピの生い立ち
近所の阪急系スーパーで教えてもらったレシピを、豆乳、ベジ仕様ででアレンジしました。
夏休みのお昼に！クリーム焼きそば
塩焼きそばを作るとき、水じゃなくて豆乳にしただけなの。。なのに新しくって美味しい！
子供に大うけ！！
このレシピの生い立ち
近所の阪急系スーパーで教えてもらったレシピを、豆乳、ベジ仕様ででアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
いつもの焼きそばを作る要領で野菜などの具材を切る。
- 2
麺は、袋を少し切って、２０秒ほどレンジでチンしておく。
調味袋は開けて、準備する。 - 3
中火～強火のフライパンに菜種油を入れ、具材を炒める。火が通ってきたら、麺を入れる。
- 4
弱火にして豆乳を入れ、蓋をする。１分半～２分蒸し焼きにする。
- 5
調味袋内の調味料を加え、ダマにならないようによく混ぜる。出来上がり！！
コツ・ポイント
豆乳が少し残っているうちに、調味料を加えると、よりクリーミィになります。
具材が多くなると、味が薄くなります。その時は、最後に味見をして、塩コショウで調えます。
豆乳を多めにするとクリーミィですが、麺が軟らかめになります。
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