Teri jengkol balado

Name: Teri jengkol balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol rebus potong 3; 1/2 ons teri asin cuci bersih; haluskan :; 10 cabe merah keriting; 9 cabe rawit merah; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 1 buah tomat; garam disesuaikan asin dari teri; 1 sdm gula pasir (selera ya krn saya suka yg pedes manis); 1/2 sdt kaldu bubuk

Lia Kusuma Wicaksono @cook_6424343

Jakarta Timur

Kalo beli jengkol dapet yg muda suka kucewa jadi nya ya di masak seperti ini selalu .. krn klo di geprek jadi hancur ..

Lebih banyak

Teri jengkol balado

Lia Kusuma Wicaksono @cook_6424343

Jakarta Timur

Kalo beli jengkol dapet yg muda suka kucewa jadi nya ya di masak seperti ini selalu .. krn klo di geprek jadi hancur ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4jengkol rebus potong 3
1/2 onsteri asin cuci bersih
haluskan :
10cabe merah keriting
9cabe rawit merah
7bawang merah
4bawang putih
1 buahtomat
garam disesuaikan asin dari teri
1 sdmgula pasir (selera ya krn saya suka yg pedes manis)
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak kelapa, goreng jengkol sampai agak kering, jangan kering bgt nanti keras.
2

Tumis bumbu halus, sampai matang, tanak, kasih air sedikit masuk teri asin dan jengkol, aduk2 tambah2 gula dan kaldu bubuk, cicipi kasih garam kalo kurang asin.
3

Tumis sampai redius air habis.
4

Jangan lupa kerupuk sama sayur asem nya di uyup aih sedaapp 😋