簡単！春キャベツで お花見ケークサレ♪
左上が春キャベツバージョン。右下はズッキーニバージョン。お花見に、ワインに、ランチに、おもてなしに。万能ケークサレです！
このレシピの生い立ち
一切れでも適度にボリュームがあって、屋外でも食べやすくて、見栄えもして、お花見に向く一品を、旬の食材で作れないか考えました。万人受けする味で、中身を変えれば一年中楽しめます♪ケークサレ大好き♪
簡単！春キャベツで お花見ケークサレ♪
左上が春キャベツバージョン。右下はズッキーニバージョン。お花見に、ワインに、ランチに、おもてなしに。万能ケークサレです！
このレシピの生い立ち
一切れでも適度にボリュームがあって、屋外でも食べやすくて、見栄えもして、お花見に向く一品を、旬の食材で作れないか考えました。万人受けする味で、中身を変えれば一年中楽しめます♪ケークサレ大好き♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは2㎝角くらいに切って、電子レンジで2分加熱する
- 2
ソーセージは6～8等分に斜め切り、しめじ1本ずつほぐして、オリーブオイルで炒め、最後に１と□を加える
- 3
炒めた２は、キッチンペーパーを敷いたザルに上げて軽く絞り、水気を切る
- 4
書いてある順番に、材料をその都度混ぜながらボールに合わせていく
（かたまりのチーズは千切り器やおろし金でおろして下さい） - 5
薄力粉をふるってボールに入れたら、混ぜる前に粉の上に３をのせ、具に粉をまぶすようにさっくりと全体を合わせる
- 6
分量外のサラダ油を塗った型に５を入れ、平らにならしたら、上にカマンベールチーズを乗せて軽く埋める
- 7
予熱で温めた180℃のオーブンで40分焼く
- 8
焼きあがったら、型を軽く揺すって回りに隙間を作ってからしっかり冷まして、切り分ける
コツ・ポイント
■ふるった粉の上に具をのせて、まぶすように混ぜると具が沈みません
□ズッキーニバージョンは、ズッキーニ1本、パプリカ1/2、ベーコン4枚を各1口大にカットして炒めて具にします（こちらは粒マスタードの代わりに、ブラックペッパーとバジル少々）
つくれぽ
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