型抜きクッキー

mischai
mischai @cook_40157939

材料4つで簡単クッキー♡
このレシピの生い立ち
クッキースタンプを購入して、使ってみたくて。
昔の電子レンジについていた本のレシピを、卵を使わなくていいようアレンジしました✽

型抜きクッキー

材料4つで簡単クッキー♡
このレシピの生い立ち
クッキースタンプを購入して、使ってみたくて。
昔の電子レンジについていた本のレシピを、卵を使わなくていいようアレンジしました✽

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材料

ジップロック中サイズ2つ分
  1. 牛乳 大4
  2. オリーブオイル(グレープシードオイルでも美味しい) 大4
  3. 砂糖(きび砂糖) 70g
  4. 薄力粉 200g

作り方

  1. 1

    材料を全て計量する。薄力粉はふるいにかける。

  2. 2

    牛乳とオリーブオイルをホイッパーで混ぜ、砂糖を加える。

  3. 3

    薄力粉を加え、ヘラでさっくり混ぜる。

  4. 4

    1/2に分けてジップロックに入れる。蓋をしてめん棒でのばし、冷蔵庫で30分ほど寝かす。※時間がなければ省略可

  5. 5

    オーブンを170℃で(焼き時間15分)予熱する。

  6. 6

    型抜きorナイフでカットし、オーブンシートなどの上に並べて焼く。

  7. 7

    焼けたら網の上に並べて冷まして出来上がり。

  8. 8

    5mmぐらいのスティック状にカットしても楽しめます。

  9. 9

    紅茶入り(1パック分)とココア入り(大さじ1くらい)を細くカットして焼いたもの。

コツ・ポイント

牛乳は生クリームでも美味しいよ♪

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mischai
mischai @cook_40157939
に公開
関西出身。ダシ濃いめ、味薄め、甘さ控えめが好き。
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