変わり唐揚げ…唐焼き？
さーや♡♡ @usagimochi
揚げない唐揚粉、そのまま使うだけじゃ勿体無い！
このレシピの生い立ち
暑いから揚げ物はしたくない。でも唐揚を食べたい…そんな時、ふと目に留まった揚げない唐揚粉。
どうせなら野菜も一緒に食べてもらおうとこんな形にしてみました(笑)
変わり唐揚げ…唐焼き？
揚げない唐揚粉、そのまま使うだけじゃ勿体無い！
このレシピの生い立ち
暑いから揚げ物はしたくない。でも唐揚を食べたい…そんな時、ふと目に留まった揚げない唐揚粉。
どうせなら野菜も一緒に食べてもらおうとこんな形にしてみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの根元を少し切り捨て、4等分にする。レンジ(600w)で30秒チン。玉葱はスライスして水にさらす。
- 2
鶏胸肉を薄く8枚にそぎ切りにして、表面に柚子胡椒を塗り、｢1｣のアスパラを2本ずつ乗せる。
-
- 3
アスパラを芯にして端からくるくる丸め、細く切った焼き海苔を巻き付けて止める。(写真では1個だけアスパラ抜きｗ)
-
- 4
袋ではなくボウルに揚げない唐揚粉を入れて｢3｣をまぶしながらボウルに並べ、更に唐揚粉を降りかけて5分待つ。
- 5
5分経って鶏肉と粉が馴染んだらフライパンに大さじ2の油をひいてフライパンを温める。
- 6
ボウルに残ってる粉を全体に満遍なくつけて、フライパンに並べ、蓋をして焼く。
- 7
たまにひっくり返しながら少し焼き目がつくまで焼く。心配であれば更にレンジでチンしてもOK。
- 8
ぎゅっと水切りしたオニオンスライスと共にお皿に盛り付けて出来上がり。一緒に食べると美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
唐揚粉は袋でまぶすと無駄が無くていいのですが、これでそれをやると解けてくっついてぐちゃぐちゃになってしまうので、ボウルでまぶした方がいいです。上手に出来れば袋でもいいのですが…。
中身はシソでも美味しいです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18623957
