電子レンジ圧力鍋で夏野菜のトマト煮込み
まよちゅちゅ @cook_40133433
マイヤー電子レンジ圧力鍋で簡単！夏野菜のトマト煮込み☆ラタトゥイユ？ミネストローネ？そんな感じのイメージで作りました！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんいただいたので、一気に大量消費できる料理、そして簡単にできる料理…
夏でも火を使わなくていいので楽ちん！
そんなメニューを考えました。
電子レンジ圧力鍋で夏野菜のトマト煮込み
マイヤー電子レンジ圧力鍋で簡単！夏野菜のトマト煮込み☆ラタトゥイユ？ミネストローネ？そんな感じのイメージで作りました！
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんいただいたので、一気に大量消費できる料理、そして簡単にできる料理…
夏でも火を使わなくていいので楽ちん！
そんなメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切る。
私は1cmくらいに切りましたが、大きくゴロゴロしてても美味しいと思います！ - 2
①の切った材料と、トマト缶、調味料、水を全て入れレンチン。600wで13分。
そのまま蓋を開けず10分蒸らす。 - 3
圧力が下がっているのを確認し蓋を開け中身をよく混ぜる。
今度は蓋をせずにレンジで5分加熱。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす - 4
お皿に盛り付けて、粉チーズ、パセリをふりかけたら出来上がり♡
- 5
☆追記☆
余ったソースで作りました！
夏野菜の冷製パスタ♡
暑い日にこちらもおススメ♡
レシピID18703835 -
コツ・ポイント
夏なので冷やしてみましたが、もちろん出来立てアツアツも美味しいです！
余ったら翌日の1人ランチ、冷製パスタにしても美味しいですー♡
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