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切り干し大根の煮物
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切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

切り干し大根の煮物

み_な
み_な @cook_40081628

薄味で柔らかめのレシピ。あればちくわを加えても美味しい(^^)
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み_な
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材料

  • 切り干し大根 60g
  • 人参 小一本
  • 油揚げ→少し高くても美味しいもの 一枚半〜二枚
  • 醤油 大1.5強
  • 砂糖 大1.5
  • みりん 大1
  • だしパック 一袋
  • 水 300㏄
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水につけて戻す。人参は千切り。油揚げは5ミリ幅、長さは半分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を大1/2位いれ、人参と油揚げを炒める。切り干し大根の水をよーく切りフライパンに入れてほぐす。

  3. 3

    調味料を全て入れ蓋をして弱火〜中火。水分がほとんどなくなるまで煮込む。少し煮汁が残るところで火を止める

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み_な
み_な @cook_40081628
2017/01/02 12:14に公開
。。。
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん 油揚げ

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