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常備菜☆ポン酢風味の大根グリル
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常備菜☆ポン酢風味の大根グリル-レシピのメイン写真

常備菜☆ポン酢風味の大根グリル

りるりる
りるりる @cook_40035662

大根を炒めてみると新しい魅力が見つかります♪気分転換にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
下茹でした常備菜の大根を、グリルしてちょっとオシャレなおかずにしてみました

大根を炒めてみると新しい魅力が見つかります♪気分転換にどうぞ☆
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下茹でした常備菜の大根を、グリルしてちょっとオシャレなおかずにしてみました

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常備菜☆ポン酢風味の大根グリル

りるりる
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材料

２人分
  • 大根 ５ｃｍくらい
  • ベーコン １枚～２枚
  • ポン酢 大さじ１
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、半月切りにして下茹でしておきます。あれば昆布と一緒に下茹ですると味に深みが増します

    • 常備菜☆ポン酢風味の大根グリル作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは１ｃｍ幅に切り、テフロン加工のフライパンでカリカリになるまで炒める

  3. 3

    グリルパンを熱っし、ゆでた大根を並べて、両面に焼き目をつける

  4. 4

    大根に焼き目がついたら、カリカリベーコンを加え、ポン酢をさっと一まわしして火を止める

  5. 5

    盛り付けて、鰹節を飾って出来上がり

  6. 6

    ①で下茹でした大根が余ったら、肉味噌と共にふろふき大根風に食べても美味しいです

    • 常備菜☆ポン酢風味の大根グリル作り方6写真
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りるりる
りるりる @cook_40035662
2010/11/24 10:18に公開
のんびり田舎に住む、お料理勉強中の主婦です☆お野菜メインの体に優しくて嬉しいおかずつくりを目指しています。旦那サマがプレゼントにホームベーカリーをかってくれました☆これからは、パン作りにも力を入れたいです
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このレシピのキーワード

大根 ベーコン かつお節

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