ベーコンとＷチーズの豆腐カツレツ
リカミント @cook_40022517
水きり豆腐に粉チーズをたっぷり練りこみ
切れてるチーズを包んで揚げました＾＾
トマトソースを添えて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
チーズを使ったレシピとして
ベーコンとＷチーズの豆腐カツレツ
水きり豆腐に粉チーズをたっぷり練りこみ
切れてるチーズを包んで揚げました＾＾
トマトソースを添えて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
チーズを使ったレシピとして
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで３分加熱！放置してしっかり水切りする。玉ねぎ・ベーコンは粗みじん切りにする。
- 2
ボウルに１をすべて入れ、片栗粉・パルメザンチーズ・顆粒昆布だし・黒胡椒を入れてこねる。
- 3
２を６等分にし、切れてるチーズを中に入れ小判型に成型する。
- 4
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、冷蔵庫で衣を落ち着かせる。
- 5
１８０℃の油（分量外）でカリッと揚げる。
トマトソースを添えて召し上がれ～♪ -
コツ・ポイント
衣をつけ、冷蔵庫で一旦休ませることで～衣が落ち着きます。
時間がある方はぜひ休ませて！＾＾
トマトソースはなくても充分美味しいのですが
あればさっぱりといただけますのでお試しあれ！
つくれぽ
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